עבודות חדשות |
עבודה בביולוגיה - ויטמין C
| ביולוגיה וטבע |
שאלות:
1. מהי ההקצבה היומית של ויטמין C?
2. מהם התופעות של חסר או עודף של ויטמין C?
תשובות:
ויטמין C: ויטמין C הוא חומצה אורגנית פשוטה {חומצה אסקורבית}. ויטמין זה נוצר ונמצא בד"כ ברקמות של ירקות ופירות טריים וברוב בעלי החיים. הוא נוצר מגלוקוז. בגופם של היונקים ויטמין C נוצר בכבד. כמעט כל הצמחים ובע"ח מסוגלים לייצר בעצמם את הויטמין, למעט הפרימאטים (בני אדם וסוגים שונים של קופים), שפנונים, זנים מסוימים של ציפורים ועטלפים ורב הדגים - שבגופם חסר האנזים שמפעיל את השלב האחרון בשרשרת התהליכים של ייצור הויטמין, ולכן הם זקוקים לאספקה מבחוץ. הויטמין נספג בקלות במעי ונאגר בכל רקמות הגוף בכמות המספקת את צרכיו הבסיסיים של האדם למשך כ-3 חודשים ( מטאבוליזם). <קרא עוד...>
1. מהי ההקצבה היומית של ויטמין C?
2. מהם התופעות של חסר או עודף של ויטמין C?
תשובות:
ויטמין C: ויטמין C הוא חומצה אורגנית פשוטה {חומצה אסקורבית}. ויטמין זה נוצר ונמצא בד"כ ברקמות של ירקות ופירות טריים וברוב בעלי החיים. הוא נוצר מגלוקוז. בגופם של היונקים ויטמין C נוצר בכבד. כמעט כל הצמחים ובע"ח מסוגלים לייצר בעצמם את הויטמין, למעט הפרימאטים (בני אדם וסוגים שונים של קופים), שפנונים, זנים מסוימים של ציפורים ועטלפים ורב הדגים - שבגופם חסר האנזים שמפעיל את השלב האחרון בשרשרת התהליכים של ייצור הויטמין, ולכן הם זקוקים לאספקה מבחוץ. הויטמין נספג בקלות במעי ונאגר בכל רקמות הגוף בכמות המספקת את צרכיו הבסיסיים של האדם למשך כ-3 חודשים ( מטאבוליזם). <קרא עוד...>